Макароны с фаршем в томатном соусе – кулинарный рецепт | обед

zoom_in

Макароны с фаршем в томатном соусе – кулинарный рецепт Подробнее

Макароны с фаршем в томатном соусе

Ингридиенты

Макаронные изделия / Макароны (Предварительно отваренные, примерно 200 г пачка) — 1 пач.
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Томаты протертые — 800 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Перец красный жгучий (Измельченный) — по вкусу
Водка — 100 мл
Сливки — 100 мл

Инструкция

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанный лук и пассеруем до мягкости.
Добавляем фарш, соль и перец по вкусу и готовим, периодически помешивая, около 5 минут. Фарш должен из красного стать коричневым.
Добавляем протертые томаты (у нас они продаются в виде консервов crushed tomatoes), красный жгучий перец и водку.
Перемешиваем и готовим на сильном огне до полного испарения влаги.
Добавляем сливки и перемешиваем.
В последнюю очередь кладём предварительно отваренные макароны и перемешиваем.
При подаче посыпаем тертым сыром.

Макароны с фаршем в томатном соусе – кулинарный рецепт