1000.menu
09.09.2021, 17:15:58
Окорочка с яблоками в духовке в рукаве рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Окорочка с яблоками в духовке в рукаве
Ингридиенты
- Куриные окорочка - 4 шт.
- Яблоки - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубч.
- Розмарин - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 5 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как запечь окорочка с яблоками в духовке в рукаве? Приготовьте все необходимые продукты, которые указаны в рецепте. Можно использовать только бёдра или только голень, а можно окорочка разделить на две части. Курицу при необходимости опалите, чтобы избавиться от остатков перьев и тщательно вымойте. Обсушите окорочка бумажными салфетками, чтобы убрать излишки влаги.Шаг 2: Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Какие яблоки лучше взять? Для рецепта идеально подойдут плоды сладких и кисло-сладких сортов. Я чаще использую сладкие. Отправьте окорочка и фрукты в глубокую ёмкость.Шаг 3: Лук и чеснок очистите от шелухи. Ополосните и обсушите. Луковицу нарежьте крупными перьями, а дольки чеснока пополам или на четвертинки. Отправьте к курице с яблоками. Добавьте соль по вкусу и все специи. Набор приправ может быть абсолютно любым. Хорошо сочетаются в блюде сухой розмарин, смесь прованских трав, чёрный и красный молотые перцы. Можно использовать готовую смесь для запекания птицы.Шаг 4: Влейте растительное масло без запаха и тщательно всё перемешайте. Оставьте таким образом на 10-15 минут. Затем снова всё перемешайте и распределите ровным слоем в рукаве для запекания. Сделайте несколько проколов зубочисткой в рукаве. Это позволит при запекании выходить горячему воздуху. Отправьте рукав на лист, а далее в духовку. Запекайте до полной готовности окорочков.Шаг 5: Далее аккуратно разрежьте верх рукава (осторожно не обожгитесь!), отправьте в духовку ещё на 5-10 минут для зарумянивания верха. Готово, подавайте горячим!
Окорочка с яблоками в духовке в рукаве рецепт с фото пошагово - 1000.menu
