Как приготовить рапаны знает не каждый, ведь это блюдо относится к разряду деликатесов. Рапан – это моллюск, который богат минералами и белками. Как и креветки, рапаны не должны подвергаться длительной тепловой обработке иначе мясо станет похожим на резину. В сети полно рецептов приготовления мяса рапана, но на этой странице Вы увидите пошаговый рецепт приготовления рапана в сметане.