edimdoma.ru
20.09.2021, 14:39:06
Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке Подробнее
Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке
Ингридиенты
- куриные бедра - 1 упаковка
- тыква - 300 г
- картофель - 3 шт.
- кабачки - 300 г
- карри паста - 1 пакет
- сметана 20% - 500 г
- рис бурый - 1 стакан
- кокосовое молоко - 1 стакан
- вода - 1 стакан
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Обжариваем курицу до золотистой корочки несколько минут, не до готовности! По желанию можно посолить или поперчить. Но не забываем, что карри имеет яркий вкус.
- На весь экран # шаг 2/7Глубокую сковороду ставим на средний огонь. Выкладываем сметану и карри, смешиваем до однородности. Овощи крупно нарезаем.
- На весь экран # шаг 3/7Выкладываем овощи в соус. Я готовила в сковороде со съемной ручкой и в ней же запекала. А можно переложить в форму для запекания. Добавляем к овощам румяную курицу, поливаем соусом.
- На весь экран # шаг 4/7Ставим в духовку, запекаем 30 минут при 180°C.
- На весь экран # шаг 5/7Варим рис: стакан риса + стакан кокосового молока + стакан воды.
- На весь экран # шаг 6/7Достаем курицу с овощами.
- На весь экран # шаг 7/7Подаем с рисом на кокосовом молоке, щедро поливаем соусом, посыпаем кинзой по желанию. Я добавляла ложку кокосового йогурта. Наслаждайтесь вкусом, видом и ароматом замечательной домашней еды. поделиться фото 5.0согласны?
Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке
