povarenok.ru
18.04.2021, 2:45:02
Сырные вафли – кулинарный рецепт Подробнее
Сырные вафли
Ингридиенты
- Сыр твердый — 200 г
- Маргарин — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250-300 г
- Вода газированная (минеральная) — 200 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Инструкция
- Маргарин растопить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса была более или менее однородной. Тесто должно быть консистенции очень густой сметаны. Если тесто получилось слишком жидкое, добавьте немного муки.
- Выкладывать тесто в предварительно разогретую вафельницу. Вафельницу я не смазывала маслом, так как тесто достаточно жирное.
- Если выкладывать тесто по 1 кофейной ложке и выпекать по 2 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 7 см.
- Если выкладывать тесто по 1/2 кофейной ложки и выпекать по 4 шт., то получатся вафельки диаметром приблизительно 5 см. Во время выпекания можно открывать вафельницу и следить за цветом изделий. Я специально засекла время, одну порцию я выпекала за 40 секунд.
Сырные вафли – кулинарный рецепт
