edimdoma.ru
22.09.2021, 9:00:01
Фаршированный баклажан «Павлиний хвост», пошаговый рецепт на 597 ккал, фото, ингредиенты - Елена-Sh Подробнее
Фаршированный баклажан «Павлиний хвост»
Ингридиенты
- куриное филе - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец болгарский - 1 шт.
- соль - по вкусу
- паприка красная молотая - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- баклажаны - 1 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Баклажан нужно выбрать широкий и длинный, мой размером около 22 см. Промыть, разрезать на 2 половинки.
- На весь экран # шаг 2/6Разрезать каждую половинку вдоль на полоски шириной 5 мм, не дорезая до хвостика примерно 1 см. Натереть солью, чтобы баклажан пустил сок и стал мягким, оставить на 20 минут.
- На весь экран # шаг 3/6Подготовить для фарша лук, чеснок, болгарский перец.
- На весь экран # шаг 4/6Приготовить фарш, добавить соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать.
- На весь экран # шаг 5/6Промыть баклажаны от соли, просушить бумажным полотенцем. Каждую полоску баклажана смазать растительным маслом, согнуть и прижать к следующей, уложить в форме «хвоста», заполнить фаршем. Выложить на пергамент, запекать в разогретой до 180°C духовке примерно 30–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, они у всех разные.
- На весь экран # шаг 6/6Готовый баклажан по желанию можно украсить кусочками свежего помидора. Приятного аппетита! поделиться фото 0.0согласны?
Фаршированный баклажан «Павлиний хвост», пошаговый рецепт на 597 ккал, фото, ингредиенты - Елена-Sh
