Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом, пошаговый рецепт на 620 грамм: Сет из хлеба с сыром: Багет с сыром, помидорами и орегано 2 шт, Багет с грушей и пряностями 1 шт, Сэндвич с беконом 2 шт. Подробнее

рецепты

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом

Ингридиенты

Тесто по рецепту Оли (http://www.edimdoma.ru/recipes/19678)
горсть петрушки и зеленого базилика
1 зубчик чеснока
кусочек пармезана (небольшой, грамм 50)
2 щепотки орегано
гость оливок (у меня сиреневые)
2 щепотки тмина
1 маленький сладкий помидор
перышки красного лука
2 щепотки сухого томата
несколько штучек чернослива и кураги
горстка кунжута
1 ст.л. меда
крупная, морская соль
оливковое масло

Инструкция

На весь экран # шаг 1/7Разделить тесто на 4 части, и сделать небольшие багеты. В процессе выпекания тесто оооочень поднимется и станет шире.
На весь экран # шаг 2/7Багет с зеленью, пармезаном и орегано: Измельчить зелень, чеснок и сыр, добавить 2 ст.л. оливкового масла. В багете сделать глубокий надрез вдоль, выложить в кармашек начинку, защипать края, но не сильно, т.к. выкладывать багет будем швом вверх и края разойдутся и будет видно начинку.Это очень красиво и душисто.Багет выложить на противень, смазать оливковым маслом и присыпать орегано.
На весь экран # шаг 3/7Багет с томатами: Помидор нарезать тоненькими колечками, выложить на багет, выложить перышки лука, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать сухими томатами и крупной солью.
На весь экран # шаг 4/7Багет с оливками и тмином: Оливки выложить сверху на багет, прижимая. Полить оливковым маслом и присыпать тмином.
На весь экран # шаг 5/7Багет с черносливом, курагой, кунжутом, и медом: Чернослив и курагу порезать полосками, смешать с кунжутом и медом, добавить немного оливкового масла. Тщательно перемешать. В багете сдерать кармашек, соорудить подобие лодочки и выложить начинку.
На весь экран # шаг 6/7Готовые багеты выложить на противень, присыпанный мукой. Я подстраховалась и застелила бумагой для выпечки.
На весь экран # шаг 7/7Выпекать при температуре 200 гр. около 20 минут. По совету Оли я сбрызгивала багеты и противень водой, а уже готовый хлеб прикрыла полотенцем на 10 минут. поделиться фото 4.5согласны?

edimdoma.ru

Хлебный сэт: багет с пармезаном, зеленью и орегано, с томатами, с оливками и тмином, с черносливом, курагой, кунжутом и медом, пошаговый рецепт на 620 грамм: Сет из хлеба с сыром: Багет с сыром, помидорами и орегано 2 шт, Багет с грушей и пряностями 1 шт, Сэндвич с беконом 2 шт.