Показываю хитрый трюк, как быстро и целиком отделить филе курицы от кости голени: никаких разрезов (делюсь) beee: Берем куриное филе и кладем его между двумя разделочными досками. Укладываем на доску, которую нужно повернуть к себе. Отпускаем доску и она переворачивается вместе с филе (я обычно держу рукой) . Теперь нужно просто приподнять доску, которая лежит на мясе и тогда все легко снимется, не порвется и не поломается. Это если нужно быстро.

Показываю хитрый трюк, как быстро и целиком отделить филе курицы от кости голени: никаких разрезов (делюсь) beee: Берем куриное филе и кладем его между двумя разделочными досками. Укладываем на доску, которую нужно повернуть к себе. Отпускаем доску и она переворачивается вместе с филе (я обычно держу рукой) . Теперь нужно просто приподнять доску, которая лежит на мясе и тогда все легко снимется, не порвется и не поломается. Это если нужно быстро.