Творожный десерт с безе Так как коржи безе сос... Подробнее

Творожный десерт с безе

Ингридиенты

белковые коржи — 2 шт. (из двух мелких яичных белков)
творог — 200 г
сметана — 250 мл
замороженная малина — 1 ст.
какао порошок — 2 ч.л.
молотая корица — 1 щепотка

Инструкция

Сегодня я рассказала вам о том, как готовила белковые коржи. Из них можно сделать торт или десерт. Я выбрала второй вариант. Получилось очень вкусно! ;) Так как коржи безе состоят из белков и сахара, то получаются они довольно сладкими. На мой вкус даже очень — ведь несколько лет назад я сократила количество сахара в любом виде своей выпечки. У моей мамы обнаружили диабет второго типа — приобретённый. Дети подобных диабетиков тоже в группе риска... В коржах безе без сахара никуда! Именно поэтому все остальные компоненты я выбрала несладкими. Уровень сложности: при наличии блендера и готовых белковых коржей — минимальный Время приготовления: около 20 минут Количество: 4 порции Ингредиенты: белковые коржи — 2 шт. (из двух мелких яичных белков) творог — 200 г сметана — 250 мл замороженная малина — 1 ст. какао порошок — 2 ч.л. молотая корица — 1 щепотка Приготовление: В блендерный стакан выложила творог и залила его сметаной. Творог я взяла 9-процентной жирности, а сметану — 15%. Взбила блендером с насадкой венчик. Всыпала какао (классический порошок, без добавок). Затем корицу. Ещё раз взбила. Добавила к творожно-сметанной массе малину (если планируете подавать десерт сразу, то её нужно полностью разморозить). Аккуратно размешала ложкой, стараясь не раздавить ягоды. Белковые коржи поломала руками на довольно мелкие кусочки. В креманки выложила творожную массу. Сверху «обломки» коржа безе. Ну, а декорировать можно чем угодно — мармеладом, жевательными конфетами, разноцветными драже или посыпками. А можно оставить как есть, без украшения. Я поставила десерт на ночь в холодильник, а утром мы наслаждались чудесным завтраком! Несладкий творог со сметаной и слегка кисловатыми ягодами прекрасно уравновесил сладость безе. Получилось очень вкусно! Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

Творожный десерт с безе Так как коржи безе сос...