Хочу*****Самая простая и офигенно вкусная ДОМАШНЯЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачки или патиссоны 2 кг. сладкий перец 3 шт. морковь 3 шт. лук репчатый 5 шт. уксус 9% 4 ст.л. соль 2 ст.л специи, зелень по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки (или патиссоны) очистить от кожицы, порезать брусочками длиной 5-6 см. Сладкий перец порезать небольшими кусочками, лук полукольцами, морковь натереть на крупную терку. Перемешать ингредиенты, добавить соль, специи и измельченную зелень. Дать пару часо…