eda.ru
30.09.2021, 9:14:47
Цыпленок по-индийски Подробнее
Цыпленок по-индийски
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Цыпленок
- Репчатый лук
- Пшеничная мука
- Пряности
- Соль
- Яблоко
Инструкция
- 1. Цыпленка порубить на порционные куски, посолить и слегка обжарить в масле. Шпаргалка Как разделать цыпленка на шесть частей
- 2. Сбланшированный лук спассеровать, прибавить пассерованную муку, пряности, небольшое количество бульона, посолить, перемешать. Этим соусом залить цыпленка, положить очищенные и нарезанные ломтиками сладкие яблоки и тушить до готовности. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
- 3. Готовое мясо переложить на блюдо и полить протертым вместе с яблоками и овощами соусом. Этот соус должен быть однородной консистенции и не очень густым. Гарнир — рис, приготовленный по-индийски. Инструмент Терка Microplane ручная
Цыпленок по-индийски
