1000.menu
01.10.2021, 16:05:33
Медовуха из старого меда рецепт Подробнее
Медовуха из старого меда
Ингридиенты
- Мёд - 300 гр
- Вода - 2 л
- Изюм - 100 гр
- Хмель - 1 чайн.л.
- Дрожжи - 1 чайн.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Подготовьте необходимое количество старого меда. В моем случае мед ооочень старый. Он стоит уже лет 8. За это время он значительно потемнел и даже появился осадок.Шаг 2: Так же отмерьте необходимое количество изюма, хмеля и дрожжей. Хмель и дрожжи лучше всего брать в специализированном магазине. Хмель у меня гранулированный, а жрожжи специальные для медовухи.Шаг 3: Необходимое количество воды налейте в кастрюлю и доведите до кипения. Растворите мед и проварите все вместе на небольшом огне 5-7 минут. При кипении будет образовываться пена - её необходимо снимать. Затем отвар остудите до теплой температуры.Шаг 4: Перелейте в банку, немного большего размера. Добавьте в неё изюм, дрожжи, специи и хмель. Хорошо перемешайте.Шаг 5: Накройте банку слоем марли и уберите в теплое место на несколько дней для брожения. На это уйдет 5-7 дней.Шаг 6: Когда брожение закончится продукт процедите через несколько слоев марли. Получившуюся жидкость разлейте по бутылкам и плотно закупорьте. Уберите бутылки в прохладное, темное место на 2-3 месяца для настаивания.
Медовуха из старого меда рецепт
