Секреты идеального КУРИНОГО БУЛЬОНА - прозрачный и наваристый Сохраните себе, чтобы не потерять! Куриный бульон обладает многими преимуществами: содержит витамины группы В, кальций, железо, фосфор и другие элементы, которые способствуют пищеварению. А еще он очень вкусный, к тому же готовится очень просто. Но на практике часто выходит, что бульон получается мутный, с осадком на дне, а то и вовсе грязный. Так в чем же секрет? Секрет в том, что куриный бульон должен быть прозрачным, а еще желат…