Сливочные ириски #рецепт_cakepro Ингредиенты и процесс сахар — 400 гр глюкозный сироп — 340 гр вода — 120 мл сгущенное молоко — 400 гр сливочное масло — 170 гр крупная морская соль, стручок ванили — опционно Все ингредиенты (кроме соли) смешать в кастрюле с толстым дном и варить до 118-120С (проба на мягкий шарик). Если используете ваниль — стручок разрежьте пополам, выскребите ножом семена и уже их добавьте к смеси. Снять с огня, добавить соль. Вылить в рамку. Д...