edimdoma.ru
03.10.2021, 15:54:57
Вяленые томаты , пошаговый рецепт на 1549 ккал, фото, ингредиенты - Екатерина Подробнее
Вяленые томаты
Ингридиенты
- помидоры - 2 кг
- соль - 1 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ч. л.
- прованские травы - 1 ч. л.
- оливковое масло - 120 мл
- чеснок - 3 зубчика
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Помидоры одинакового размера вымыть, просушить. Разрезать пополам, если совсем крупные — на четвертинки. Удалить мякоть и семечки. Положить срезом вниз на бумажные полотенца и дать стечь лишней жидкости. Смешать соль, сахар, прованские травы.
- На весь экран # шаг 2/4Духовку разогреть до 90°C. Режим конвекции — это важно! Противень застелить пергаментом и разложить в один ряд половинки помидоров. Обильно посыпать смесью приправ, сбрызнуть оливковым маслом.
- На весь экран # шаг 3/4Поставить сушиться в духовку на 5,5–6 часов. Дать остыть в духовке, потом только достать.
- На весь экран # шаг 4/4Из 2 кг у меня получилось две маленькие баночки готового продукта. Тару я не стерилизовала, просто в чистые банки плотно уложила кусочки томатов, прокладывая дольками чеснока, посыпая сушеным тимьяном, а сверху залила подогретым оливковым маслом. Хранить в холодильнике. поделиться фото 5.0согласны?
Вяленые томаты , пошаговый рецепт на 1549 ккал, фото, ингредиенты - Екатерина
