1000.menu
10.10.2021, 16:51:27
Картошка с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Картошка с яйцом в духовке
Ингридиенты
- Картошка - 0.5 кг
- Куриные яйца - 3 шт.
- Растительное масло - 20 мл
- Чеснок - 3 зубч.
- Вода - 1.5 л
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: 1.Подготовить все продукты. Взять нужное количество картошки. Очистить овощ и сполоснуть в воде. Так же очистить от шелухи зубчики чеснока.Шаг 2: 2.Картошку порезать продолговатыми кусочками. Можно измельчить овощ тонкими кружочками.Шаг 3: 3.Высыпать картошку в кастрюлю. Налить воду, чтобы овощ полностью скрывался. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пенку, проварить картофель 2-3 минуты и выключить огонь.Шаг 4: 4.Откинуть картошку на дуршлаг. Через 3 минуты вся вода стечет.Шаг 5: 5.Высыпать картошку в тарелку. Насыпать сухие специи на свой вкус, черный перец и соль. Перемешать. Желательно, чтобы в приправе присутствовала куркума, тогда картошка будет желтенькой.Шаг 6: 6.Полить картофель растительным маслом, добавить измельченный чеснок. Зубчики можно потереть на мелкой терке или пропустить через специальную давилку для чеснока.Шаг 7: 7.Картошку высыпать в форму для запекания. Поставить в духовку, запечь картошку в течение 30 минут при температуре 180 градусов.Шаг 8: 8.Разбить в миску сырые яйца, добавить щепотку соли. Разболтать яйца вилкой, либо венчиком до однородного состояния. Достать форму из духовки, залить картофель яичной массой. Поставить обратно в духовку, готовить примерно 10 минут.Шаг 9: 9.Горячую запеканку из картошки посыпать свежей зеленью, подать к столу. К такому блюду подойдут мясные оладьи, отбивные или биточки. Картошка получается очень ароматной за счет специй, и нежной из-за яиц. Приятного аппетита!
Картошка с яйцом в духовке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
