gastronom.ru
24.02.2014, 17:13:45
Чизкейк с хурмой, десерт. Пошаговый рецепт с фото Подробнее
Чизкейк с хурмой
Ингридиенты
- сдобное печенье – 125 г
- сливочное масло – 80 г
- творог – 500 г
- лимонный сок – 2 ст. л.
- яйца – 2 шт.
- крупная хурма – 2 шт.
- сливки жирностью 35% – 0,5 стакана
- сахар – 2,5 стакана
Инструкция
- Измельчить печенье вместе с маслом. Выложить на дно разъемной формы диаметром 24 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Взбить творог с 1,5 стаканами сахара, яйцами, сливками и лимонным соком. Положить в форму и поставить в разогретую до 160°С духовку на 35 мин. Дать остыть, затем переставить в холодильник на 3 ч.
- Хурму очистить и нарезать дольками, удаляя косточки. Вскипятить воду с оставшимся сахаром, добавить хурму и варить 5 мин. Дать остыть в сиропе. Затем выложить на торт.
Чизкейк с хурмой, десерт. Пошаговый рецепт с фото
