edimdoma.ru
13.10.2021, 16:23:50
Яблочный пирог со сливочным кремом, пошаговый рецепт на 5013 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая Просматривайте этот и другие пины на доске пироги пользователя irina. Теги Яблочный пирог со сливочным кремом - пошаговый рецепт с фото. 5013 ккал (на 100 гр) Количество порций: 8 Ингредиенты: Яблоки — 500 г Мука — 200 г Желтки яичные — 3 шт. Подробнее
Яблочный пирог со сливочным кремом
Ингридиенты
- мука - 180 г
- крупные яблоки - 2 шт.
- изюм без косточек - 2 горсти
- сахар - 130 г
- яйца куриные - 2 шт.
- яичные белки - 2 шт.
- лимоны - 1/2 шт.
- растительное масло - 130 мл
- сахар ванильный - 1 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
- разрыхлитель с шафраном - 1 ч. л.
- корица молотая - 1/2 ч. л.
- соль морская - 1 щепотка
- сливочное масло - 150 г
- сыр сливочный - 120 г
- сахар - 80 г
- кленовый сироп - 50 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме «горячий воздух» или до 190°С в режиме «верхний и нижний жар».
- На весь экран # шаг 2/11Изюм залить кипятком и дать постоять, затем, слив воду, промокнуть его бумажным полотенцем.
- На весь экран # шаг 3/11Муку перемешать с содой и разрыхлителем.
- На весь экран # шаг 4/11В чаше комбайна соединить 130 г сахара и 2 яйца, вымешать все на высокой скорости, затем, не выключая комбайн, влить 120 мл растительного масла, добавить ванильный сахар, корицу, соль, всыпать половину муки с разрыхлителем и содой, понизить скорость и все вымешать.
- На весь экран # шаг 5/11Из половинки лимона выжать сок.
- На весь экран # шаг 6/11Яблоки очистить от кожуры и сбрызнуть лимонным соком, затем нарезать небольшими кубиками и добавить в чашу комбайна.
- На весь экран # шаг 7/11Всыпать в тесто оставшуюся муку, еще немного вымешать, затем добавить изюм и перемешать.
- На весь экран # шаг 8/11Белки взбить в крепкую пену, в два приема ввести в тесто и вымешать лопаткой.
- На весь экран # шаг 9/11Форму для выпечки выстелить бумагой, смазанной оставшимся растительным маслом, равномерно выложить тесто и выпекать пирог 50‒60 минут.
- На весь экран # шаг 10/11Приготовить крем: в чаше комбайна соединить 80 г сахара, кленовый сироп, предварительно размягченное сливочное масло и сливочный сыр, вымешать все на небольшой скорости.
- На весь экран # шаг 11/11Готовый пирог остудить и смазать сливочным кремом. поделиться фото 5.0согласны?
Яблочный пирог со сливочным кремом, пошаговый рецепт на 5013 ккал, фото, ингредиенты - Юлия Высоцкая Просматривайте этот и другие пины на доске пироги пользователя irina.
Теги
Яблочный пирог со сливочным кремом - пошаговый рецепт с фото.
5013 ккал (на 100 гр) Количество порций: 8 Ингредиенты: Яблоки — 500 г Мука — 200 г Желтки яичные — 3 шт.
