edimdoma.ru
18.10.2021, 13:08:33
Пюре из тыквы с яблоками на зиму, пошаговый рецепт на 1319 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Пюре из тыквы с яблоками на зиму
Ингридиенты
- тыква - 1 3/5 кг
- яблоки - 750 г
- сахар - 130 г
- вода - 750 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/7Свежую крупную тыкву хорошо промойте в теплой воде. Острым ножом разрежьте ее на части. Удалите семечки и сердцевину, снимите овощечисткой кожуру. Для пюре возьмите 1,6 кг мякоти, а оставшиеся кусочки заморозьте, либо используйте при приготовлении других блюд.
- На весь экран # шаг 2/7Яблоки хорошо вымойте в проточной воде, насухо вытрите чистым полотенцем. Разрежьте их на 2–4 части, чтобы было удобнее удалять сердцевину и срезать кожуру.
- На весь экран # шаг 3/7Возьмите глубокую чистую кастрюлю и положите в нее нарезанную на кусочки толщиной до 2 см тыквенную мякоть. Сверху добавьте яблоки. Соблюдайте именно этот порядок, потому что плотной тыкве нужно больше времени на приготовление, значит она должны быть внизу.
- На весь экран # шаг 4/7Залейте яблоки и тыкву питьевой водой. Поставьте кастрюлю на плиту. При интенсивном нагреве варите заготовку 12–15 минут. Перед тем как выключить огонь, убедитесь, что тыква полностью сварилась. Для этого проткните несколько кусочков ножом. Если лезвие входит в мякоть легко — все готово.
- На весь экран # шаг 5/7С помощью погружного блендера измельчите сваренные овощи и фрукты до состояния пюре. Следом положите сахар и верните заготовку на плиту. Дождитесь ее закипания, поварите 5–6 минут. Во избежание пригорания — помешивайте.
- На весь экран # шаг 6/7Чтобы пюре сохранилось до зимы, стеклянную тару тщательно простерилизуйте. Разлейте горячий десерт по банкам, закройте все металлическими крышками, которые перед этим надо подержать в кипятке несколько минут.
- На весь экран # шаг 7/7Подавайте яркое тыквенное лакомство к чаю, используйте его как начинку для пирожков и кексов, добавляйте в каши, намазывайте на блины и хлеб. поделиться фото 5.0согласны?
Пюре из тыквы с яблоками на зиму, пошаговый рецепт на 1319 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома
