rutxt.ru
21.10.2021, 10:42:41
Блины с тыквой на молоке Подробнее
Блины с тыквой на молоке
Ингридиенты
- Для приготовления блинов с тыквой на молоке понадобится:
- 150 г мякоти тыквы;
- 1 яйцо;
- 350 мл молока;
- 100 г муки высшего сорта;
- щепотка соли;
- 2-3 ст. л. сахара;
- 1/4 ч. л. ванилина;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- 20 г сливочного масла.
Инструкция
- Мякоть тыквы нарезать кусочками и отварить в воде в течение 10 минут с момента закипания (до мягкости). Затем тыкву размять вилкой (или измельчить погружным блендером) до пюреобразного состояния. Для приготовления блинов нам потребуется 150 грамм тыквенного пюре. В муку добавить сахар, соль и ванилин. Также добавить сырое яйцо. Частями подливая в получившуюся смесь 175 мл молока, венчиком замесить тесто. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Влить оставшееся молоко и растительное масло, тщательно венчиком взбить тесто. Тесто для тыквенных блинчиков получится не слишком жидким. Блины жарить на разогретой сковороде (перед выпеканием первого блина сковороду нужно смазать растительным маслом) обычным способом - до румяности с двух сторон. Готовые тыквенные блины смазать сливочным маслом. Вкуснейшие, нежнейшие блины с тыквой, замешанные на молоке, подать к столу горячими с медом, джемом или сметаной. Приятного аппетита!
Блины с тыквой на молоке
