rutxt.ru
21.10.2021, 7:43:22
Простой рецепт варенья из тыквы на зиму Подробнее
Простой рецепт варенья из тыквы на зиму
Ингридиенты
- Для приготовления варенья из тыквы на зиму понадобится:
- тыква - 1 кг;
- сахар - 800 г.
Инструкция
- Подготовить все необходимые ингредиенты. Я использовала фруктозу, можно смело заменить обыкновенным сахаром. А тыкву лучше выбрать сладкую и зрелую. У меня сорванная тыква лежала более двух недель, кожица стала мягкой, очень легко срезалась. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Засыпать тыкву сахаром и оставить на 1-2 часа. Сахар за это время практически растает, тыква выделит немного сока. Поставить кастрюлю с тыквой на слабый огонь и уваривать тыкву до густого пюреобразного состояния. Это займет 1-1,5 часа. Вначале варенье часто перемешивать не нужно - в кастрюле будет достаточно много жидкости, поэтому ничего не подгорит и не убежит. А вот во второй половине приготовления, отходить далеко от плиты не стоит - помешивать придется, практически, непрерывно. Густое, ароматное тыквенное варенье разложить по стерильным баночкам и закатать прокипяченными крышками. До полного остывания оставить под теплым пледом. Хранить в кладовой или подвале. Яркое, ароматное варенье из тыквы, сваренное на зиму по этому рецепту, изумительно сочетается с печенькой и чашечкой чая. Можно подать тыквенное варенье с кашей. Это безумно вкусно! Готовьте с любовью! Приятного аппетита!
Простой рецепт варенья из тыквы на зиму
