rutxt.ru
28.10.2021, 15:29:31
Кабачки, запечённые с картофелем Подробнее
Кабачки, запечённые с картофелем
Ингридиенты
- Для приготовления кабачков, запеченных с картофелем, нам понадобится:
- кабачки или цуккини - 2 шт.;
- картофель - 7-8 шт.;
- сливки 10-15% - 200 мл;
- оливковое масло - 4 ст. л.;
- чеснок - 3 зубчика;
- сыр твёрдый - 100 г;
- соль - по вкусу;
- ароматные травы - по вкусу.
Инструкция
- Картофель помыть, очистить и сварить до готовности. Остудить и нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Кабачки также нарезать кружочками (у молодых кабачков кожуру достаточно нежная, поэтому её можно не очищать). В небольшую ёмкость влить оливковое масло и выдавить чеснок. В форму выложить, чередуя, картофель и кабачки. У меня из данного количества овощей получилось 2 формы, 18*18 см и 12*12 см. Посыпать овощи любимыми сушёными травками и солью. Я воспользовалась морской солью со смесью трав. Овощи полить оливковым маслом, смешанным с чесноком, а затем влить сливки. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать кабачки с картофелем 30 минут. За это время натереть на тёрке сыр. Спустя 30 минут проколоть кабачки вилкой, если вилка входит легко - блюдо готово! Посыпаем сыром и отправляем ещё на 7-10 минут в духовку. Кабачки, запеченные с картофелем, получаются очень вкусными! Приятного аппетита!
Кабачки, запечённые с картофелем
