rutxt.ru
28.10.2021, 15:29:39
Рецепт тушеной моркови Подробнее
Рецепт тушеной моркови
Ингридиенты
- Для приготовления тушеной моркови понадобится:
- морковь - 3 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- оливковое масло - 3 ст. л.;
- сыр маскарпоне - 2 ст. л. (можно заменить густой некислой сметаной или жирными сливками 35%);
- соль, перец - по вкусу.
Инструкция
- Репчатый лук нарезать тонкими ломтиками и обжарить до полуготовности на оливковом масле. Морковь нарезать кружочками. Нарезанную морковь добавить на сковороду к луку. Обжаривать вместе с луком, часто помешивая, чтобы ничего не пригорело. Минут через 15 добавить в сковороду горячую воду, чтобы морковь с луком были покрыты почти полностью. Тушить 20 минут. Можно закрыть крышкой. Когда морковь будет почти готова, станет мягкой, добавить маскарпоне. Посолить и поперчить. Перемешать и тушить все вместе 15 минут. Когда жидкость почти вся выкипит, можно выключать огонь. Тушеная морковь готова. Тушеная морковь, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной. Приятного аппетита!
Рецепт тушеной моркови
