kedem.ru
19.10.2021, 21:01:27
Тыквенный пирог со сгущенкой Тыквенный пирог со сгущенкой, это очень вкусный пирог с тыквой и сгущенкой, который по силам приготовить каждой хозяйке. Порадуйте себя и своих близких очень вкусным пирогом. Подробнее
Тыквенный пирог со сгущенкой
Ингридиенты
- Тыква — 600 г
- Мука ТМ «Алейка» — 250 г
- Сгущенное молоко — 200 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 50 г
- Яйца — 3 шт
- Имбирь молотый — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Тыкву разрезать, очистить от семян и кожуры.
- Нарезать кубиками и выложить в форму для запекания.
- Готовить в духовке при 180 градусов ºC 30 минут, до мягкости кусочков тыквы, остудить.
- В большую миску выложить запеченную тыкву, добавить 200 грамм сгущенного молока и 2 яйца.
- Добавить 1/2 чайной ложки молотого имбиря и 1/2 чайной ложки корицы.
- При помощи блендера пюрировать до однородной массы.
- В большую миску высыпать 250 грамм муки ТМ «Алейка».
- Добавить 50 грамм сахара и 1 щепотку соли.
- Хорошо перемешать.
- 150 грамм холодного сливочного масла натереть на терке.
- Добавить натертое сливочное масло в миску с мукой.
- Перетереть руками до мелкой крошки.
- Добавить 1 яйцо.
- Скатать тесто в шар.
- Завернуть тесто в пакет и убрать на 20 минут в холодильник.
- Дно разъемной формы застелить пергаментом.
- Тесто достать из холодильника и раскатать в в тонкий пласт скалкой между двумя листами пергамента.
- Тесто раскатать в круг, диаметром больше формы на 3-4 сантиметра.
- Перевернуть пласт теста в форму и разровнять.
- Выровнять края и сделать бортики. Убрать форму с основой в холодильник на 10-15 минут.
- Вилкой наколоть тесто.
- Сверху теста выложить небольшой лист пергамента.
- Всыпать горох ТМ «Алейка».
- Выпекать в разогретой до 180 градусов ºC духовке 15 минут.
- Убрать пергамент с горохом.
- Выложить тыквенную начинку и разровнять.
- Выпекать в духовке при 180 градусах ºC 35-40 минут.
- Готовый пирог полностью остудить, снять форму и пергамент, переложить на блюдо.
- Тыквенный пирог со сгущенкой готов. Можно подавать к столу. Хотите чтобы ваша выпечка всегда была превосходной? Используйте муку ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и ваша выпечка всегда будет удачной и придется по вкусу всей семье. Приятного аппетита!
Тыквенный пирог со сгущенкой Тыквенный пирог со сгущенкой, это очень вкусный пирог с тыквой и сгущенкой, который по силам приготовить каждой хозяйке. Порадуйте себя и своих близких очень вкусным пирогом.
