rutxt.ru
02.11.2021, 16:18:57
Салат с копченой курицей и кукурузой - 9 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Салат с копченой курицей и кукурузой
Ингридиенты
- Для приготовления салата с копченой курицей и кукурузой нам понадобится:
- лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
- копченая курица - 200-250 г (у меня один большой окорочок);
- свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
- кукуруза консервированная - 1 банка;
- яйца - 3 шт.;
- майонез для заправки;
- соль, перец - по вкусу;
- зелень для подачи (по желанию).
- Для маринования лука:
- вода - 100 мл;
- уксус 9% - 1-2 ст. л.;
- соль - щепотка;
- сахар - 1 ч. л.
Инструкция
- В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар, соль, воду и уксус, хорошо обмять руками и оставить на 20 минут. Огурец нарезать тонкой соломкой. Копчёную курицу нарезать соломкой или кубиками и добавить в миску с огурцами. Охладить и очистить яйца, сваренные вкрутую, нарезать небольшими кубиками и добавить в салат к огурцам и куриному мясу. С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить в салат. Лук отжать от маринада и тоже добавить в салат. Тщательно перемешать вкуснейший салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком, заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить. Разложить салат по салатникам. При подаче сочный, яркий салат с копченой курицей и кукурузой можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Салат с копченой курицей и кукурузой - 9 пошаговых фото в рецепте
