edimdoma.ru
20.11.2021, 22:04:42
Тушеный картофель с грибами, пошаговый рецепт на 970 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома Подробнее
Тушеный картофель с грибами
Ингридиенты
- картофель - 1 кг
- шампиньоны - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- перец черный горошком - 5 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лук зеленый - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Мытые грибы аккуратно нарежьте пластинами. Если шампиньоны слишком крупные, то пластины придется разделить на две или три части.
- На весь экран # шаг 2/8Картофель нарежьте произвольно, так, как вам больше всего нравится: средними дольками или кубиками.
- На весь экран # шаг 3/8Лук мелко нашинкуйте.
- На весь экран # шаг 4/8В сотейнике или сковороде с глубокими бортиками разогрейте растительное масло. Чеснок придавите широкой стороной ножа, обжарьте в масле. Пусть оно впитает чесночный аромат. После чеснок можно убрать.
- На весь экран # шаг 5/8Лук пассеруйте на получившемся чесночном масле до прозрачности.
- На весь экран # шаг 6/8Следом выложите картофель и грибы. Если хотите получить легкую корочку, то обжаривайте все на среднем огне около 5 –7 минут, помешивая.
- На весь экран # шаг 7/8Налейте в сковороду воду, она должна покрыть картофель и грибы. Положите лавровый лист и перец горошком, соль и перец. Закройте плотно сковороду и тушите блюдо на медленном огне 25 –30 минут до готовности. Если влаги в конце приготовления осталось много, включите сильный огонь и выпарите лишнюю жидкость.
- На весь экран # шаг 8/8Подавайте с зеленым луком или любимой измельченной зеленью. поделиться фото 0.0согласны?
Тушеный картофель с грибами, пошаговый рецепт на 970 ккал, фото, ингредиенты - Едим Дома
