eda.ru
24.11.2021, 9:54:05
Шпинат с чесноком и сливками Подробнее
Шпинат с чесноком и сливками
Ингридиенты
- Шпинат
- Сливки 40%-ные
- Мускатный орех
- Чеснок
- Оливковое масло
- Морская соль
- Молотый черный перец
Инструкция
- 1 Поместить листья шпината в раковину или большую плошку, наполненную холодной водой. Пополоскать листья около минуты, высушить в дуршлаге, затем выложить на ткань и нежно промокнуть. Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
- 2 Поместить сливки в тяжелую кастрюлю, добавить чуть-чуть мускатного ореха и щепотку соли. Разогреть на медленном огне и держать 8–10 минут, не доводя до кипения и часто помешивая. После уваривания должны остаться 4 столовые ложки сливок. Снять с огня. Шпаргалка Таймеры варочных поверхностей
- 3 Насадить очищенный и порезанный вдоль на несколько частей чеснок на вилку. Налить оливковое масло в сковороду вок или большую сковороду для жарки и поставить на сильный огонь. Когда масло нагреется, бросить в него листья шпината, слегка посолить и помешать листья вилкой с насаженным чесноком до тех пор, пока шпинат не начнет упариваться. Шпаргалка Как подготовить чеснок
- 4 Выложить содержимое сковороды в дуршлаг и подавить листья шпината вилкой с чесноком, чтобы из листьев вышла лишняя вода. Вернуть шпинат обратно на сковороду, снова нагреть, постоянно потряхивая сковороду.
- 5 Вылить упаренные сливки на шпинат и помешивать вилкой с чесноком до тех пор, пока все листья не окажутся в сливках. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать горячим.
Шпинат с чесноком и сливками
