Соленые огурцы без уксуса – пошаговый рецепт приготовления с фото Рассол без уксуса тоже может сохранять свойство долгого хранения. Огурцы, напитанные рассолом с пряностями и зеленью, получатся сочными, хрустящими, с умеренным соленым вкусом.