edimdoma.ru
05.12.2021, 15:58:43
Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой, пошаговый рецепт на 2512 ккал, фото, ингредиенты - Юна Подробнее
Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой
Ингридиенты
- куриные голени - 800 г
- йогурт - 100 г
- растительное масло - 1/2 стакана
- паприка - 3 ч. л.
- укроп сушеный - 2 ч. л.
- перец черный молотый - 1 ч. л.
- приправа для курицы - 1 ч. л.
- чеснок сушеный - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Куриные голени хорошо помыть и обсушить (у меня было 9 штук). Я зачистила косточку ножки и срезала хрящик с нее. Этот момент не обязателен, просто так красивее получается (на мой взгляд). Посолить и поперчить, добавить йогурт и замариновать на 40–60 минут.
- На весь экран # шаг 2/6Подготовить специи для обсыпки ножек. Тут все на свой вкус, берите, что нравится именно вам. Паприка смотрится очень выигрышно, вот она, я думаю, обязательна. Сухой чеснок дает сногсшибательный аромат. Насыпать специи в миску и все перемешать.
- На весь экран # шаг 3/6С ножек рукой счистить йогурт, не нужно, чтобы они были слишком мокрые. Держать ножку за косточку и обсыпать ее специями с ложки со всех сторон.
- На весь экран # шаг 4/6В глубокую миску налить растительное масло и обмакнуть в него ножку, обсыпанную в специях. Долго не возите в масле, помогайте, поливая ножку ложкой. У меня масла ушло меньше, чем полстакана.
- На весь экран # шаг 5/6На противень положите решетку, а на решетку уложите куриные ножки. Противень я застелила фольгой для удобства. Потом просто собрала ее и выкинула, а противень остался чистый.
- На весь экран # шаг 6/6Разогреть духовку до 190–200°C. Поставить противень и запекать ножки минут 40–45 до румяной корочки. Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой, пошаговый рецепт на 2512 ккал, фото, ингредиенты - Юна
