povarenok.ru
07.12.2021, 13:34:42
Салат с куриным филе и жареными опятами – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с куриным филе и жареными опятами
Ингридиенты
- Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Опята (вареные) — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Филе куриное (вареное) — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Огурец маринованный — 2 шт
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Йогурт (без добавок, можно пополам с майонезом) — 2 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свеже-молотая) — по вкусу
Инструкция
- Для приготовления салата нам понадобится сначала поджарить Опята. Сковороду нагреваем, наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна". Репчатый Лук режем тонкими стрелками и обжариваем на масле до прозрачности. Берём Опята, у меня вареные. Режем. Кладём Опята к луку, обжариваем 10 минут на среднем огне, убираем с огня остывать. Берём заранее отваренное куриное филе, режем мелкими кубиками, также кубиками режем вареное яйцо, маринованный Огурец, кладём остывшие Опята, жаренные с луком. Добавляем консервированную кукурузу, заправляем салат Йогуртом без добавок, можете смешать пополам с майонезом, добавляем свеже-молотую смесь перцев, соль. Перемешиваем салат. Подаём салат охлаждённым. При подаче посыпаем зелёным Луком. Всего доброго в Новом году!
Салат с куриным филе и жареными опятами – кулинарный рецепт
