1000.menu
14.12.2021, 9:38:03
Новогодний Салат Тигр с говядиной на Новый 2022 год рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Новогодний Салат Тигр с говядиной на Новый 2022 год
Ингридиенты
- Говядина - 320 гр
- Яйца - 3 шт.
- Маринованные огурцы - 100 гр
- Твёрдый сыр - 80 гр
- Морковь - 3 шт.
- Майонез - 70 гр
- Соль - по вкусу
- Маслины - 50 гр
- Яичные белки - 1 шт.
- Чернослив - 1 шт.
- Перец горошком - 6 шт.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать Новогодний Салат Тигр с говядиной на Новый 2022 год? Подготовьте необходимые продукты. Для салата лучше взять молодую говядину. У меня телятина. Она будет мягче и сварится быстрее. Морковь возьмите среднего размера.Шаг 2: Говядину опустите в кипящую подсоленную воду. Варите мясо на умеренном огне до готовности. Время варки будет зависеть от качества мяса. Телятина варится в среднем 45-60 минут, говядина до 2 часов. Вареное мясо полностью остудите.Шаг 3: Нарежьте говядину мелкими кубиками. Можно нарезать мясо тонкой соломкой. Тогда все остальные ингредиенты нарезайте также соломкой, чтобы форма нарезки была одинаковой.Шаг 4: Яйца сварите вкрутую. Положите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения. Огонь убавьте и варите в течение 7-8 минут с момента закипания. Залейте яйца холодной водой, оставьте до остывания. Яйца очистите, нарежьте мелкими кубиками. Один яичный белок оставьте для украшения салата.Шаг 5: Маринованные огурцы также нарежьте мелкими кубиками.Шаг 6: Твердый сыр натрите на крупной терке.Шаг 7: Морковь сварите в воде до мягкости, дайте полностью остыть. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке.Шаг 8: На плоской тарелке начните выкладывать салат. Первый слой - нарезанная говядина. Сформируйте слой в виде головы тигра.Шаг 9: Сверху нанесите равномерно майонез.Шаг 10: Затем выложите по контуру мясного слоя маринованные огурцы. Я этот слой майонезом не смазывала.Шаг 11: Следующий слой - вареные яйца и майонез.Шаг 12: Затем тертый сыр и снова майонез.Шаг 13: Сверху покройте салат тертой морковью, закрывая слои со всех сторон.Шаг 14: Для украшения салата я использовала мелко нарезанные маслины (полосочки и улыбка тигренка). Из яичного белка вырезала глазки, зрачки - кружочки из маслин. Натертый на мелкой терке белок - мордочка, ресницы и бровки. Язычок - из варено-копченого мяса или колбасы. "Точки" на мордочке из горошин перца либо из мелких кусочков маслин. Носик - чистый и обсушенный чернослив. Готовый салат поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!
Новогодний Салат Тигр с говядиной на Новый 2022 год рецепт с фото пошагово - 1000.menu
