1000.menu
15.12.2021, 10:42:49
Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год
Ингридиенты
- Майонез - 100 гр
- Куриное филе - 200 гр
- Шампиньоны - 200 гр
- Картошка - 2 шт.
- Маринованные огурцы - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Картошка - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 30 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как приготовить Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Шампиньоны можно взять как свежие, так и консервированные.Шаг 2: Подготовьте так же куриное филе. Я использовала в этот раз филе индейки, оно так же прекрасно подходит для салата.Шаг 3: Лук очистите от кожуры и нашинкуйте мелко. Шампиньоны ополосните и обсушите салфетками. Нарежьте грибы тонкими пластинами.Шаг 4: В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте грибы с луком на сильном пламени, постоянно помешивая, до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из грибов и не появится аппетитный золотистый цвет.Шаг 5: В отдельной кастрюле отварите неочищенные морковку и картофель, а так же яйца. Овощи остудите и вместе с яйцами очистите.Шаг 6: В сковороде на растительном масле обжарьте куриное филе, нарезанное небольшими кубиками, до готовности. Не забудьте слегка посолить и добавить любимые специи.Шаг 7: Грибы с луком переложите в глубокую ёмкость. Масло, которое осталось после обжаривания, постарайтесь оставить в сковороде. Добавьте обжаренное мясо и майонез. Сколько взять майонеза? Количество полностью зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я не люблю, когда салаты "плавают" в майонезе, поэтому его использую всегда по минимуму. Всё перемешайте до однородного состояния.Шаг 8: На дно сервировочного кольца выложите грибы с курицей. В рецепте использовалось кольцо диаметром 16 см.Шаг 9: Далее сделайте слой с маринованными огурцами, нарезанными мелко.Шаг 10: Следующий слой будет из картошки, натёртой на крупной тёрке. Смажьте небольшим количеством майонеза.Шаг 11: Посыпьте равномерно тёртым сыром и снова сделайте тонкий слой майонеза.Шаг 12: Для формирования ушек, щёк и подбородка одну-две картофелины натрите на крупной тёрке, добавьте сыр с майонезом и перемешайте.Шаг 13: Из полученной массы слепите уши и нижнюю часть мордочки тигра, как на фото.Шаг 14: Морковку натрите на мелкой тёрке.Шаг 15: Покройте морковкой весь салат.Шаг 16: Яйца разрежьте пополам. Отделите желтки от белков. Натрите на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и чёрные оливки.Шаг 17: При помощи зубочистки сделайте очертания глаз, носа и линию мордочки тигра. Так будет легче декорировать салат.Шаг 18: Выложите нижнюю часть мордочки натёртым белком.Шаг 19: Так же сформируйте глаза.Шаг 20: Маслинами придайте очертания носа, сделайте зрачки и верхнее веко. Здесь для удобства воспользуйтесь зубочисткой, ею проще формировать тонкие линии из маслин.Шаг 21: Сделайте рот, полоски на лбу и щеках тигра. Тёртые желтки выложите в области ушек. Тигр готов!Шаг 22: Дайте салату настояться некоторое время в холодильнике и подавайте.Шаг 23: Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.
Новогодний Салат Тигр с курицей На Новый 2022 год рецепт с фото пошагово - 1000.menu
