Сталь для ножей: марки, характеристики, плюсы и минусы Когда заходит речь о ножах, то разговор сразу упирается в марку стали и плавно перетекает в иную плоскость. Какая сталь лучше, какая тверже, какая держит заточку — предметы спора множества ножеманов по всему миру. В этой статье мы рассмотрим 15 популярных марок ножевых сталей из трех ценовых категорий, обсудим их характеристики, плюсы и минусы, и выясним, действительно ли самая дорогая сталь — самая лучшая. Как марка с...

Сталь для ножей: марки, характеристики, плюсы и минусы Когда заходит речь о ножах, то разговор сразу упирается в марку стали и плавно перетекает в иную плоскость. Какая сталь лучше, какая тверже, какая держит заточку — предметы спора множества ножеманов по всему миру. В этой статье мы рассмотрим 15 популярных марок ножевых сталей из трех ценовых категорий, обсудим их характеристики, плюсы и минусы, и выясним, действительно ли самая дорогая сталь — самая лучшая. Как марка с...