rutxt.ru
17.12.2021, 16:08:03
Рулетик из плавленных сырков - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Рулетик из плавленных сырков
Ингридиенты
- Для приготовления рулетика из плавленных сырков понадобится:
- плавленный сырок "Сливочный" - 2 шт. (200 г);
- яйцо куриное - 2 шт.;
- филе слабосолёной сёмги - 50 г;
- укроп зелёный измельчённый - 2 ст. л. (для украшения);
- майонез - по вкусу;
- красная икра для украшения (по желанию).
Инструкция
- Плавленные сырки поместить в целлофановый пакет рядом друг с другом, оставить в тёплом месте на 20-30 минут. Медленно и аккуратно раскатать скалкой сырки в пласт толщиной около 0,5 см прямо в целлофане, отправить его в холодильник на 15 минут. Верхнюю часть целлофанового пакета разрезать, открыв пласт сыра. Яйца предварительно отварить вкрутую (варить минут 10 от начала кипения воды), остудить и очистить, разделить на белки и желтки. Посыпать пласт плавленного сыра натёртыми желтками, на нижний край выложить в ряд (горизонтально) кусочки слабосолёной сёмги. Белки натереть на средней тёрке, выложить их на рыбу и на желтки до середины пласта (как на фото). Майонезом нарисовать сеточку по всей начинке и аккуратно, с помощью нижней части целлофана, свернуть всё в плотный рулет. Завернуть рулетик из плавленных сырков в этот же целлофан, хорошенько прижимая концы рулета. Поместить рулетик в морозилку на 30-45 минут, чтобы он немного затвердел. Затем убрать целлофан, посыпать со всех сторон рулет измельчённым укропом, разместить на блюдо (или тарелку). Украсить рулетик из плавленных сырков красной икрой и полосками майонеза. Острым ножом закуску нарезать на части и можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!
Рулетик из плавленных сырков - 8 пошаговых фото в рецепте
