povarenok.ru
19.12.2021, 19:55:28
Холодная закуска "Курочка под снегом" – кулинарный рецепт Подробнее
Холодная закуска "Курочка под снегом"
Ингридиенты
- Филе куриное — 100 г
- Авокадо — 1 шт
- Кунжут — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Помидор (для украшения)
- Сыр творожный (ТМ Hochland) — 2 ст. л.
- Кукуруза — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
- Печенье (Готовые корзиночки для порционных салатов)
Инструкция
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками. Авокадо (1 шт.) почистить, удалить внутреннюю косточку, нарезать кубиками. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить в миску авокадо, творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" (2 ст. ложки без горки), чеснок, 2 ст. ложки лимонного сока, соль и черный молотый перец добавить по вкусу. При помощи блендерной ножки пюрировать добавленные ингредиенты. В готовые формочки для порционных салатов добавить кусочки куриного филе, при помощи кондитерского мешка с насадкой, сверху добавить крем из авокадо и творожного сыра ТМ "Hochland". Свежий огурчик нарезать ломтиками, выложить на крем из авокадо, сверху конструкцию присыпать кунжутом, украсить сладкой кукурузой. При подаче на общее блюдо добавить нарезанные дольками помидоры и огурцы. Приятного аппетита!
Холодная закуска "Курочка под снегом" – кулинарный рецепт
