Жульєн з куркою і грибами в духовці: класичний рецепт приготування з фото - Vitalira Жульєн з куркою і грибами в духовці – своєрідний привіт з Франції на обідньому столі. Хіба могли подумати два століття тому французькі кухарі, що їх спосіб нарізання овочів дасть назву надзвичайно смачного та поживного страви? Нарізання «жульєн» передбачає тонку соломку з овочів і надає стравам ніжну консистенцію. Якими історичними шляхами французька нарізка переплелася з споконвічно […]

Жульєн з куркою і грибами в духовці: класичний рецепт приготування з фото - Vitalira Жульєн з куркою і грибами в духовці – своєрідний привіт з Франції на обідньому столі. Хіба могли подумати два століття тому французькі кухарі, що їх спосіб нарізання овочів дасть назву надзвичайно смачного та поживного страви? Нарізання «жульєн» передбачає тонку соломку з овочів і надає стравам ніжну консистенцію. Якими історичними шляхами французька нарізка переплелася з споконвічно […]