Лимонный кекс

Ингредиенты
8 порций
3 яйца
150 г сахара
135 г сливочного масла
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
цедра одного лимона
сок половины лимона
ванилин

Как приготовить
Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное масло.
Смешать разрыхлитель с мукой, просеять через сито в тесто.
Добавить цедру и лимонный сок.
Замесить тесто. Оно будет достаточно густое, но вымешивается ложкой.
Форму смазать маслом, распре равномерно тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180 - 20...