1000.menu
22.12.2021, 11:14:52
Заливное из курицы с желатином рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Заливное из курицы с желатином
Ингридиенты
- Куриные грудки - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Морская соль - по вкусу
- Желатин - 1 стол.л.
- Вода - 0.7 л
Инструкция
- Шаг 1: Подготовим ингредиенты. Куриные грудки хорошо вымоем. Если они у вас на кости, то необходимо снять их с кости и удалить шкуру. Морковь помоем тщательно и очистим от шкурки.Шаг 2: Куриные грудки положим в кастрюлю и зальем водой. Туда же бросим перец горошком и соль по вкусу. Когда вода начнет закипать, будет образовываться пенка. Ее необходимо снять. Также в воду положим морковь целиком.Шаг 3: Когда мясо и морковь будет готово, вынимаем их из бульона. Грудки рвем руками на мелкие кусочки или режем ножом. Морковь нарезаем на кружочки.Шаг 4: Бульон процеживаем и даем немного остыть, а затем добавляем желатин и хорошенько размешиваем пока он полностью не растворится. Это займет у вас какое-то время.Шаг 5: Кружочки морковки укладываем на дно полукруглой пиалы. Затем накладываем кусочки мяса сверху.Шаг 6: И теперь можно заливать это все куриным бульоном. Даем заливному остыть до комнатной температуры, а затем отправляем в холодильник. Когда бульон застынет, заливное готово!
Заливное из курицы с желатином рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
