gastronom.ru
28.12.2021, 18:21:10
Клубничное граните с шампанским Подробнее
Клубничное граните с шампанским
Ингридиенты
- 1,5 ч. л. тертой лимонной цедры
- 18 ягод малины
- 1,25 стакана сахара
- 1 стакан клубники
- 0,5 стакана свежевыжатого апельсинового сока
- 2,25 стакана шампанского
Инструкция
- 1. Стакан сахара развести в неполном стакане воды, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снять с огня и остудить. 2. Клубнику измельчить в пюре, добавить в остывший сахарный сироп. Влить апельсиновый сок и шампанское, перемешать и поставить в морозильник на 6 ч. 3. Оставшийся сахар смешать с лимонной цедрой; обмакнуть в смесь каждую ягоду малины. Замороженное клубничное пюре переложить в бокалы, украсить малиной. Сразу же подать к столу. Совет Этот десерт можно подать в конце праздничного обеда с охлажденным шампанским или белым сухим вином.
Клубничное граните с шампанским
