koolinar.ru
25.02.2014, 15:17:27
Гречневые блины. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить! Подробнее
Гречневые блины от lilija49
Ингридиенты
- 1 ст. сухой гречневой крупы
- 2-а ст. пшеничной муки
- 0,5 л. молока
- 2 сырых яйца
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
Инструкция
- Гречневого продела у меня не было, молоть крупу в него не захотелось. Просто взяла гречку, замочила на пару часов, а потом отварила в большом объеме воды. Остудила и измельчила блендером. Ну дальше обычно: яйца, теплое молоко с сахаром и солью. Растительное масло (ну не верю я нынешнему сливочному). Добавила к нашей пюрешке (жидкости было больше чем гречневого пюре.), помешала, подсыпала пшеничной муки, до нужной консистенции теста. ( в конце концов вышло на 1 ст. сухой гречневой крупы - 2-а ст. пшеничной муки. Тесто получилось ноздреватым, блины были нежные, поэтому переворачивала их подбрасыванием на сковороде. И растекалось не очень.
Гречневые блины. Рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!
