koolinar.ru
28.12.2021, 10:47:38
Салат оливье с опятами без майонеза – рецепт с фото Подробнее
Салат оливье с опятами без майонеза
Ингридиенты
- 300 г маринованных опят
- 4-5 шт. отварного картофеля
- 2 шт. средней отварной моркови
- 2 шт. маринованного огурца
- 1 шт. свежего огурца
- 3 шт. отварных яиц
- 1 б. консервированного горошка
- зеленый лук
- соль
- черный перец
- заправка для салата
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 ч.л. горчицы
Инструкция
- Отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности. Нарезаем мелким кубиком и выкладываем в салатницу: картофель, морковь, яйца, маринованный огурец, свежий огурец, зеленый лук. К нарезанным овощам добавляем маринованные опята, консервированный горошек. Все ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой. Готовим заправку к салату: соединяем в емкости растительное масло (можете использовать также оливковое), лимонный сок, горчицу. Хорошо перемешиваем заправку к однородности. Солим и перчим по вкусу, заправляем соусом. Все хорошо перемешиваем. Салат Оливье с опятами к новогоднему столу готов.
Салат оливье с опятами без майонеза – рецепт с фото
