gotovim-doma.ru
11.01.2022, 13:41:04
Шашлык из рыбы - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Шашлык из рыбы
Ингридиенты
- рыба (осетр, лосось, кета, горбуша, судак, терпуг) 3 кг
- натуральный гранатовый сок 700 мл
- растительное масло 2 ст.л.
- хмели-сунели
- кориандр
- соль
- свежемолотый перец
Инструкция
- Рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, еще раз промыть и обсушить. Нарезать рыбу порционными кусочками и сложить в кастрюлю. Сверху посыпать специями и залить гранатовым соком (лить сок прямо на специи). Рыба должна быть покрыта соком. Очень аккуратно перемешать руками, поднимая снизу вверх. Добавить растительное масло и еще раз перемешать. Придавить рыбу перевернутой тарелкой и оставить мариноваться на 3-4 часа, периодически аккуратно перемешивая. Промаринованные кусочки рыбы насадить на шампуры и жарить над углями до готовности. Приятного Вам аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен Присоединяйся к нам в Telegram Приглашаем в наш канал Viber Поделись рецептом с друзьями! 8 Мне нравится 52 В избранное
Шашлык из рыбы - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
