gastronom.ru
12.01.2022, 16:23:30
Гуакамоле, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Гуакамоле
Ингридиенты
- масло оливковое для смазывания – 1-2 ст. л .
- лимон или лайм – 1 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- перец черный – по вкусу
- кинза – половина пучка
- лук мелкий – 1 шт.
- соль – по вкусу
- крупные помидоры – 2 шт.
- авокадо – 4 шт.
- острый зеленый перец – 1 шт.
Инструкция
- Авокадо отчистить и размять вилкой или толкушкой для пюре (можно нарезать мелкими кубиками). Выжать сок из лимона и сразу же полить им авокадо, чтобы он не потемнел. Перец очистить от семян и прожилок и очень мелко порезать. Лук тоже очень мелко порезать, чеснок пропустить через пресс, помидоры нарезать мелкими кубиками, кинзу порубить. Смешать все ингредиенты, приправить. Подавать с нарезанной треугольниками и подсушенной в духовке тортией.
Гуакамоле, пошаговый рецепт с фото
