rutxt.ru
14.01.2022, 1:44:43
Куриное филе, жареное на сковороде - 7 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Сохранено в кулинария
Еда и напитки
Куриное филе, жареное на сковороде
Ингридиенты
- Для приготовления куриного филе, жареного на сковороде, понадобится:
- филе куриное - 500 г;
- лимон - 1/4 шт.;
- сода - 0,5 ч. л.;
- крахмал картофельный - 0,5 ч. л.;
- соль - по вкусу;
- мука для панировки;
- масло растительное для жарки.
Инструкция
- Куриное филе порезать небольшими кусочками. Посолить, добавить соду. Сбрызнуть лимонным соком так, чтобы сода погасилась. Добавить крахмал. Все хорошенько перемешать и оставить филе на 15 минут для маринования. Затем кусочки филе хорошо обвалять в муке. Выложить куриное филе на разогретую с растительным маслом сковороду. Кусочки курицы должны быть в один слой. Обжаривать на среднем огне, со всех сторон, до румяной корочки. В процессе жарки кусочки курицы будут как бы надуваться. Вот и все! Вкуснейшее, воздушное куриное филе, жареное на сковороде, готово! Можно подать с любым гарниром, соусом. Можно по желанию посыпать кунжутом. Приятного Вам аппетита!
Куриное филе, жареное на сковороде - 7 пошаговых фото в рецепте
