povar.ru
15.01.2022, 12:15:36
Котлеты из консервированной сайры - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Котлеты из консервированной сайры
Ингридиенты
- Консервная банка сайры — 1 Штука
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Картофель — 2 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Мука — 2 Ст. ложки
- Манная крупа — 7 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. Консервированную сайру (любую, только не в томатном соусе) разминаем вилкой. 2. Затем на мелкой терке натираем луковицу. 3. То же самое проделываем с картофелем. 4. В миске смешиваем рыбу, лук и картофель. Вбиваем яйца, добавляем манную крупу и муку, вливаем сок из банки из-под сайры. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы или какие-либо другие приправы на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. 5. Разогреваем на сковороде растительное масло, после чего с помощью черпака или большой ложки лепешками наливаем фарш. Обжариваем котлеты с обеих сторон. Когда котлеты будут готовы, вливаем в сковороду немного кипятка (примерно полстакана), накрываем крышкой и тушим примерно 1 минуту. Это делается для того, чтобы котлеты стали мягкими. 6. Сливаем остатки воды, выкладываем котлеты на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Котлеты из консервированной сайры - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
