1000.menu
15.01.2022, 15:08:11
Бельгийские вафли на молоке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Бельгийские вафли на молоке
Ингридиенты
- Куриные яйца - 2 шт.
- Мука - 200 гр
- Сахар - 100 гр
- Молоко - 180 мл
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших домашних бельгийских вафель.Шаг 2: Для приготовления теста берем два куриных яйца комнатной температуры и отделяем белки от желтков.Шаг 3: Выкладываем в миску с яичными желтками сто граммов мягкого сливочного масла.Шаг 4: Высыпаем в миску с маслом и яичными желтками сто граммов сахара.Шаг 5: Добавляем в общую миску одну чайную ложку ванильного сахара.Шаг 6: Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.Шаг 7: Добавляем в миску с двумястами граммами заранее просеянной муки одну чайную ложку разрыхлителя.Шаг 8: Выкладываем муку в миску к яичной смеси.Шаг 9: Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.Шаг 10: Выливаем в миску сто восемьдесят миллилитров теплого молока.Шаг 11: Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы, после чего даем тесту немного постоять.Шаг 12: Насыпаем по вкусу немного соли в миску с яичными белками.Шаг 13: Хорошо взбиваем белки миксером до пышной белой пены.Шаг 14: Добавляем небольшими порциями взбитые белки в миску с тестом и хорошо между собой перемешиваем до однородной массы.Шаг 15: Приготовленное тесто отставляем минимум на тридцать минут.Шаг 16: Смазываем тефлоновое покрытие вафельницы небольшим количеством растительного масла и включаем прибор нагреваться до необходимой температуры.Шаг 17: Выкладываем необходимое количество теста в хорошо прогретую вафельницу и равномерно его распределяем, после чего прибор плотно закрываем.Шаг 18: Каждая порция вафель готовится четыре минуты.Шаг 19: Готовую выпечку выкладываем на тарелку, поливаем по вкусу и желанию сгущенным молоком. Приятного Всем аппетита и не менее приятного чаепития!
Бельгийские вафли на молоке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
