edimdoma.ru
15.01.2022, 15:22:12
Брюссельские вафли, пошаговый рецепт на 15938 ккал, фото, ингредиенты - Güiña Подробнее
Брюссельские вафли
Ингридиенты
- дрожжи свежие - 15 г
- молоко - 375 мл
- сахар - 1 ст. л.
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 3 шт.
- соль - 1/2 ч. л.
- мука - 250 г
- авокадо - 2 шт.
- лосось холодного копчения - 4 г
- сметана - 1 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- каперсы - 1 ст. л.
- горгонзола - 50 г
- чоризо - 16 шт.
- груши - 1 шт.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Растопите масло.
- На весь экран # шаг 2/9Смешайте 3–4 ст. л. теплого молока с сахаром, добавьте дрожжи и оставьте на 10 минут.
- На весь экран # шаг 3/9Отделите белки от желтков и взбейте их в пену.
- На весь экран # шаг 4/9Муку просейте через сито, затем влейте теплое молоко и масло. Добавьте яичные желтки и взбейте до однородности.
- На весь экран # шаг 5/9Вмешайте дрожжи.
- На весь экран # шаг 6/9Добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте. Накройте тесто и оставьте на 45 минут.
- На весь экран # шаг 7/9Хорошо прогрейте вафельницу. Для первой вафли можно слегка смазать форму растительным маслом. Выпекайте 3–4 минуты.
- На весь экран # шаг 8/9Тонко нарежьте авокадо и лосося. Взбейте сметану с лимонным соком. Выложите все на вафли и добавьте каперсы.
- На весь экран # шаг 9/9Очистите и мелко нарежьте грушу. Выложите ее на вафли с кусочками горгонзолы и кружочками чоризо. поделиться фото 5.0согласны?
Брюссельские вафли, пошаговый рецепт на 15938 ккал, фото, ингредиенты - Güiña
