iamcook.ru
16.01.2022, 8:10:34
Рыбная запеканка с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово Подробнее
Сохранено в Блюда из Рыбы и Морепродуктов
Еда и напитки
Рыбная запеканка с сыром в духовке
Ингридиенты
- Рыбное филе - 500 г
- Сливки - 200 мл (10-15% жирности)
- Белый батон - 150 г
- Сыр твердый - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 20 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления рыбной запеканки с сыром в духовке. У белого батона или хлеба обрежьте корку. Мякиш выложите в мисочку. Залейте мякиш сливками и дайте ему размокнуть. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поджарьте в сковороде на сливочном масле до прозрачности. В миске взбейте яйцо. Добавьте тертый сыр. Выложите размягченный в сливках хлебный мякиш. Перемешайте с яйцом и сыром до однородной консистенции. Жареный лук выложите в форму для запекания. Филе любой крупной рыбы (судак, минтай, хек, тилапия, пангасиус) помойте и нарежьте кубиками. Выложите на лук. Посолите и поперчите по вкусу. Рыбу покройте слоем смеси из сливок, батона, яйца и сыра. Готовьте запеканку в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Необыкновенно вкусная рыбная запеканка с сыром готова. Подавайте к столу в горячем виде.
Рыбная запеканка с сыром в духовке — рецепт с фото пошагово
