1000.menu
17.01.2022, 6:19:34
Щековина в мультиварке рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Щековина в мультиварке
Ингридиенты
- Щековина - 1 кг
- Луковая шелуха - 50 гр
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 40 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Лук - 100 гр
- Лавровый лист - 1 шт.
Инструкция
- Щековину нарезаем на средние кусочки так, чтобы она хорошо проварилась и просолилась в процессе приготовления. Берем луковую шелуху и промываем ее от грязи и пыли. В емкость мультиварки наливаем воды, добавляем соль, шелуху и, конечно же, кусочки щековины. Варим час. Пока щековина варится, мелко нарезаем чеснок, укладываем его в емкость и добавляем оба вида перца и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем. Через час кладем в емкость к щековине луковицу, лавровый лист и варим еще два часа. По прошествии назначенного времени достаем и ждем когда она остынет, после чего укладываем каждый кусочек в пакет и посыпаем чесноком со специями. Встряхиваем хорошенько каждый пакет и кладем все в морозильную камеру. Через час щековина готова. Приятного аппетита!
Щековина в мультиварке рецепт с фото - 1000.menu
