Квадратная сковорода с каменным покрытием, 24см на 24см и объёмом 3,2 литра. Сковорода оснащена специальной крышкой в ручке которой имеется углубление для добавления капельным путем жидкого ароматизатора, который через тонкое отверстие в крышке добавляется в блюдо во время приготовления. В качестве ароматизатора можно использовать коньяк, ром, брэнди, сухое вино, пиво, соус или любую другую не маслянистую жидкость.